Borvacsora a 0,75 bistróban

Borvacsora a 0,75 bistróban

2 fogásos borvacsora a 0,75 bistróban: 30.000 Ft / 2 fő       Menü 1. Egy főétel és egy választható előétel vagy desszert az ajánlott borral.   Újházi tyúkhúsleves Chicken consommé Újházi style  Szarka Dénes – Mád Furmint 2023 1,5 dl   Vadas marha,...
Évjárat: egy fontos támpont a boroknál

Évjárat: egy fontos támpont a boroknál

A borok címkéit vizsgálva a termelő, a bor neve, az alkoholfok és a szőlőfajta mellett majdnem minden bornál találkozunk egy évszámmal is, azaz az évjárattal. A legfontosabb, hogy tudjuk ez az évszám azt jelöli melyik évben szüretelték a szőlőt, nem pedig azt mikor...
Mindent amit a boroshordókról tudni akartál!

Mindent amit a boroshordókról tudni akartál!

Fontos szót ejtenünk a bor helyes tárolásáról. Ez bizony nem humbuk és nem sznob allűr. A bor élő anyag, ezért érdemes pár szempontot mindenképpen szem előtt tartani. Beszéltünk már arról, hogy a bornak van életgörbéje. Érik, eléri a csúcsát, majd elindul a lejtőn. A...