Mars isten madara: Liba

Mars isten madara: Liba

A 0,57 bistroban egész hónapban Márton napot tartunk, mert a Chef ajánlat csupa libaságból és kacsaságból áll és egész novemberben elérhető. Novemberben érkeznek az újborok is, amiket a libaságok mellé ajánlunk. A hiedelem szerint ludat illik enni Márton napján, mert...
Nyitott konyha

Nyitott konyha

Mi is az a Nyitott konyha? Sikeres bor tesztjeink után szerettük volna ételben is hasonlót nyújtani, kísérletezgetni az ízekkel, textúrákkal, új fogásokkal. Fontos volt számunkra, hogy valahogy bevonjuk a vendégeket is az étlapunk formálásába.  Öt kóstoló fogás...
Egyet fizet, kettőt kap! Koktél akció júliusban!

Egyet fizet, kettőt kap! Koktél akció júliusban!

Szerdán és csütörtökön 17:00 – 19:00 között egyet fizet kettőt kap koktél akció a 0,75 bistroban, az alábbi koktélokból: – Cuba Libre – Vodka Soda Lime – Gin&Tonic 2 koktél 1790.- 17:00 és 19:00 között szerdán és csütörtökön! Minden...
Munkatársaink: Marci

Munkatársaink: Marci

Bemutatjuk Marcit, aki két éve dolgozik már nálunk és azon túl, hogy műszakvezető felszolgáló igazi Jolly joker! Kedvenc étele a lazac steak az étlapról, szerinte a Tokio Ice tea koktél a legfinomabb és igazi furmint fan.  Szent Tamás vagy a Gizella pince furmintjait...
Évjárat: egy fontos támpont a boroknál

Évjárat: egy fontos támpont a boroknál

A borok címkéit vizsgálva a termelő, a bor neve, az alkoholfok és a szőlőfajta mellett majdnem minden bornál találkozunk egy évszámmal is, azaz az évjárattal. A legfontosabb, hogy tudjuk ez az évszám azt jelöli melyik évben szüretelték a szőlőt, nem pedig azt mikor...
Mindent amit a boroshordókról tudni akartál!

Mindent amit a boroshordókról tudni akartál!

Fontos szót ejtenünk a bor helyes tárolásáról. Ez bizony nem humbuk és nem sznob allűr. A bor élő anyag, ezért érdemes pár szempontot mindenképpen szem előtt tartani. Beszéltünk már arról, hogy a bornak van életgörbéje. Érik, eléri a csúcsát, majd elindul a lejtőn. A...