Mi is az a Nyitott konyha?
Sikeres bor tesztjeink után szerettük volna ételben is hasonlót nyújtani, kísérletezgetni az ízekkel, textúrákkal, új fogásokkal. Fontos volt számunkra, hogy valahogy bevonjuk a vendégeket is az étlapunk formálásába. Öt kóstoló fogás érkezik, amit a hozzá passzoló borsorral is lehet kérni. A menü havonta változik. A Teszt csütörtökökhöz hasonlóan az öt fogás mellé itt is kapnak a vendégek teszt lapot, hogy értékeljék a menüt, akár a borpárosítással együtt is. A visszajelzések, akárcsak a bor teszteknél, itt is fontosak számunkra, sok étel innen került fel az étlapra, a pozitív visszajelzéseknek köszönhetően. A program nagy előnye – a nagyon baráti ár mellett (5 fogás 5000 forint borsorral együtt 8500 forint) – a kötetlenség: minden szerdán fixen lehet számolni vele, havi rendszerességgel megújul a menüsor, és nincs kötött időpontja, mert bármikor érkezhetnek a vendégek, ugyanúgy mint a bor tesztelésnél. Minden szerdán végig lehet kóstolni egy mini borvacsorát, degusztációs sort.
Mi kísérletezünk, a vendégeink kóstolnak és pontoznak!
Változó ajánlatunkat figyeljétek a facebookon!